हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि हल्दी खाने से शरीर को क्या लाभ होते हैं

स्वर्ण मसाला हल्दी है। जो भारत में हल्दी कहलाता है। हल्दी के बिना भारतीय किचन में खाना बनाना संभव नहीं है।

हेल्थ एक्सपर्ट बताते हैं कि हल्दी खाने से शरीर को क्या लाभ होते हैं

Benefits Of Haldi: स्वर्ण मसाला हल्दी है। जो भारत में हल्दी कहलाता है। हल्दी के बिना भारतीय किचन में खाना बनाना संभव नहीं है। हल्दी गर्म स्वाद और सुंदर रंग देती है। हल्दी, सूरज की करणों की तरह सुनहरा और प्रकृति में गर्म है। हल्दी को आयुर्वेद से लेकर मेडिकल साइंस भी अच्छा मानते हैं। भारत में इसे बहुत पूजनीय माना जाता है। यह अद्भुत मसाला, जो अब दुनिया भर में रसोई और स्वास्थ्य अलमारियों की शोभा बढ़ा रहा है, सुपरस्टार का दर्जा पाने का हकदार है। लेकिन क्या वास्तव में इसे "सुपरफूड" कहते हैं? 

शरीर के सूजन और दर्द को करता है कम

हल्दी में पाया जाने वाला सूजन रोधी प्राकृतिक पदार्थ, करक्यूमिन, शरीर की सूजन के खिलाफ आणविक लड़ाई में सहायता करता है। हल्दी सूजन को नियंत्रित करने वाले आहार में महत्वपूर्ण है क्योंकि यह कई बीमारियों से जुड़ा हुआ है।

एंटीऑक्सीडेंट बूस्टर

हल्दी, एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, मुक्त कणों को नष्ट करने में मदद करती है, जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं, उम्र बढ़ने और कई बीमारियों को जन्म दे सकते हैं। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर के सामान्य स्वास्थ्य को बनाए रखने और शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली का समर्थन करने में महत्वपूर्ण हैं।

दिल के लिए है बेहद फायदेमंद

आपका दिल हल्दी से प्यार करता है। इसके सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने, रक्त प्रवाह को बेहतर बनाने और हृदय कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाने वाले मुक्त कणों से लड़ने में मदद करते हैं। परीक्षणों से भी पता चला है कि यह रक्त के थक्कों को रोक सकता है और एंडोथेलियल कार्यों को सुधार सकता है, जो आपके दिल को खुश कर सकता है।

पाचन में मदद करता है:

हल्दी आपके पेट को गर्म आलिंगन की तरह आराम देता है। यह पित्त उत्पादन को बढ़ाता है, पाचन में सहायता करता है और गैस और सूजन को कम करता है। यह भी जीवाणुरोधी है, जो आंत को संक्रमण से बचाता है और स्वस्थ माइक्रोबायोम का समर्थन करता है।

मेंटल हेल्थ के लिए होता है अच्छा

करक्यूमिन ने रक्त-मस्तिष्क संबंधी अवरोधों को पार किया है, इसलिए यह मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है। यह मस्तिष्क-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक कारक (BDANF) के स्तर को बढ़ा सकता है, जो एक हार्मोन है जो मस्तिष्क को नियंत्रित करता है; यह मस्तिष्क रोगों में देरी या यहां तक कि उलट भी हो सकता है, और उम्र से संबंधित मस्तिष्क कार्य में कमी भी हो सकता है।

जोड़ों के दर्द से राहत

हल्दी के सूजनरोधी गुण गठिया या जोड़ों के दर्द को कम कर सकते हैं। यह लक्षणों को कम करने में मदद कर सकता है और विभिन्न संयुक्त विकारों वाले लोगों की जीवन की समग्र गुणवत्ता में सुधार कर सकता है।

कैंसर से बचाव

शोध के अनुसार, कर्क्यूमिन में कैंसर विरोधी गुण हो सकते हैं, जो कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोक सकते हैं। हल्दी को अपने आहार में शामिल करना, एक संतुलित जीवनशैली के हिस्से के रूप में, समग्र स्वास्थ्य और कल्याण की दिशा में एक सक्रिय कदम हो सकता है, लेकिन इसके बारे में अधिक शोध की आवश्यकता है।