Jau Ka Atta : जौ का आटा और दलिया अब लोगों की इम्युनिटी को बढ़ाएगा जानिए कैसे ?
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Jau Ka Atta : जौ का आटा और दलिया अब लोगों की इम्युनिटी को बढ़ाएगा जानिए कैसे ?
वर्ष 2023 को केंद्र सरकार मोटे अनाज वर्ष दिवस के रूप में मनाने जा रही है । लोगों की करोना काल के अंदर इम्यूनिटी की महत्ता को समझी है I इसी क्रम में हरियाणा में करनाल में स्थित भारतीय गेहूं एवं जो अनुसंधान संस्थान की ओर से जो का आटा और दलिया तैयार किया गया है I जो कि लोगों की इम्युनिटी को बढ़ाएगा संस्थान ने जो के बिस्कुट का भी उत्पादन शुरू कर दिया है । अब संस्थान Instituion के उत्पादों की बिक्री के लिए स्टार्टअप संस्थानों से संपर्क साध लिया है, जिससे देशभर में करनाल में स्थित संस्थान के उत्पादों की बिक्री की जाएगी ।
Jau Ka Atta
अनाज के प्रचलन के आने से पहले देश भर में मोटे अनाज के भोजन का काफी इस्तेमाल किया जाता था। जिससे लोगों की इम्युनिटी काफी बनी रहती थी । करोना काल के अंदर लोगों की इम्युनिटी काफी कमजोर Week हो गई थी और जिससे लोगों में काफी महामारी फैल गई थी ।
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वर्तमान में लोग अनाज और चावल के भोजन पर निर्भर हैं, मोटे अनाज से लोग दूरी बनाने के कारण ईमयूनिटी भी कमजोर हो रही है । करोना काल में ईमयूनिटी को बढ़ाने के लिए सरकार ने वर्ष 2023 को मिलेट यानी कि अनाज वर्ष घोषित किया है । जिसके अंतर्गत लोगों को मोटा अनाज जैसे जवार, बाजरा जौ, काकून, चीना , सावा के इस्तेमाल के लिए प्रेरित किया जा रहा है ।
हरियाणा में करनाल Karnal में स्थित भारतीय गेहूं एवं जो अनुसंधान संस्थान ने जो का आटा बलिया और बिस्कुट तैयार कर दिए गए हैं I अब इन उत्पादों की बिक्री के लिए काफी मात्रा में कंपनियों ने संस्थान से संपर्क कर लिया है I संपर्क करने वाले सभी कंपनियां स्टार्टअप Startup है जो कि नए नए उत्पादों को देश के हर कोने कोने तक पहुंचाने की शुरुआत करेंगी ।
